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2019-11-06 10:59:46  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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(1)2019年11月1日中国36个大中城市屠宰场白条猪出厂平均价格40.35元/千克,环比上涨0.52%。猪肉市场批发价为52.33元/千克,环比上涨2.59%。猪肉市场零售价为55.05元/千克,环比上涨2.99%。
生猪价格为40.35元/千克,环比上涨0.52%。全国猪价最高广东为45.00元/千克;贵州最低为33.60元/千克。
生猪出栏均重为134.43千克/头,环比减少0.66%。
本周猪价震荡调整,整体表现为周一上涨,周五出现跌势,最明显的区域为华北和华中,华南地区猪价相对稳定。目前猪肉零售价已上涨至55元/千克,多数猪肉摊贩表示猪肉消费量明显下滑,终端消费下降,本周屠宰场联合压价,多省猪价回调。预计短期内,消费将继续下滑,猪价涨幅有限;长期受春节影响,11月下旬后消费回涨,将再次带动猪价大幅上涨。
(2)本周猪粮比为22.03,猪料比为13.06。本周中国生猪养殖产业链各环节盈利如下:
养殖环节:本周自繁自养猪场生猪养殖利润为3,051.22元/头,盈利环比增加15.57元/头;外购仔猪育肥的养殖户毛利润为2,237.78元/头,盈利环比减少74.80元/头。
屠宰环节:外购生猪进行屠宰(非代宰)的屠宰企业毛利润约为-404.59元/头,盈利环比增加52.36元/头。
猪肉批发环节:毛利润为166.32元/头,环比增加26.18元/头。
猪肉零售环节:毛利润为209.44元/头,环比增加21.56元/头。
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