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2016-02-29 09:53:36 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据
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随着局数据的发布,2015年中国食品工业的“成绩单”终于出炉了。食品工业,既没有某些垄断行业的暴利,也没有互联网等新兴行业的迷人蓝图,但却关乎最基本的国计民生,如同我们日日所食的大米饭,虽不出彩,却必不可少。而这份成绩单也反映出了该“考生”稳定的水平与扎实的能力。
 
局数据显示,2015年全国规模以上食品工业(不含烟草,下同)企业营业收入增长4.09%,超过全部工业企业的0.79%,利润总额增长速度超过6.94%,同全部工业企业的-1.79%,形成明显对比。
 
 
企业数量
截至12月末,全国规模以上食品企业39518家,较上年增长5.45%。其中,农副食品加工企业数量24897家,食品制造企业8266家,饮料企业(包括酒、饮料和茶制造)6355家,较上年分别增长4.68%、6.23%和7.51%。
 
 
行业资产状况
截至12月末,食品行业总资产为61720亿元,占到全国工业企业资产的6.17%;负债总额为29470.8亿元,为全部工业企业负债的5.25%,资产负责率为47.75%。其中,流动资产总额31673.2亿元,资产速动比率为51.32%。流动资产中扣除库存存货、产成品和应收账款货币性资产14554.8亿元,占到流动资产总额的45.95%,食品行业货币资产总体相对充裕。
 
 
行业经营状况
食品行业主营业务收入达到104118.4亿元,为全部工业企业营业收入总额的9.44%;利润总额为6807.4亿元;同比增长6.94%,好于全部工业的-1.79%。食品行业利润总额占到全国工业利润的10.71%;税收总额为3435.3亿元,为全部工业企业的6.88%。利税总额为10242.7亿元,占到全部工业企业的9.03%。
 
按6月末就业人数,人均销售总额为141.29万元,为全部工业企业的1.18倍;人均利税总额为13.90万元,为全部工业的1.13倍。
 
2015年食品行业营业利润率为6.54%,是全部工业企业利润率的1.14倍;营业利税率9.84%,为全部工业企业的0.96倍。
 
 
资本运作效率
2015年,食品行业总资产利税率为16.60%,为全部工业企业的1.46倍,远高于其他行业的投资收益。总资产周转次数为1.69次,流动资产周转次数为3.29次,均明显高于全部工业企业的周转次数,较高的资产周转次数提高了资本的运用效率、资产的盈利能力和盈利水平。
 
 
企业营业成本
食品行业的各项成本总计达到100039亿元,为全部工业企业成本的9.28%;其中,主营业务成本为88664亿元,为全部工业企业主营业业务成本的9.38%。
 
综合销售收入、产品库存、企业主营业务成本,截止12月末食品行业增加值为19016亿元,较上年同期增长4.24%,同全部工业企业1.22%的增幅形成鲜明对比,占到全部工业增加值的9.67%。
 
可见,在民以食为天的硬道理面前,经济不景气也奈何不了我们坚挺的食品工业。
 
(艾格农业 马文峰)


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本文标签: 2015食品工业

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